Marc Dubois, bouilleur de Cru te Coulonges (petite champagne)
Marc Dubois is een tamelijk onbekende bouilleur de cru die 21 hectare wijngaard bezit in de petite champagne. Ze leveren aan Rémy Martin. Grootvader Lucien is in 1973 voor zichzelf gestart en heeft in 1975 een alambiek geïnstalleerd. Ze distilleren sur lie. Opslag in hun chais in Limousin eikenhouten vaten.
Lucien is opgevolgd door Marcel Dubois en diens zoon Christophe zal hem gaan opvolgen.
Gamma (petite champagne): VS, VSOP, Napoléon, XO.
http://cognacdubois.free.fr/
Adres: 15 rue des Petits Prés, Le Brandard, 17800 Coulonges. Telefoon: 0546 495406; mob.: 06 87203301. (Bezoektijden: behalve 18 augustus is hij elke dag van de week open voor bezoek.)
Reacties
Dubois — Geen reacties
HTML tags allowed in your comment: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>