COGNAC-TON

Thierry Pouilloux, bouilleur de Cru in Pérignac (petite en grande champagne)

Het bedrijf van de familie Pouilloux is aan het begin van de twintigste eeuw door Eugène Poussard begonnen, de achtergrootvader van Thierry Pouilloux. In 1948 heeft Robert Pouilloux hem opgevolgd. Hij heeft de 6 hectare in de petite champagne uitgebreid tot 17 hectare en is in 1970 met distilleren begonnen. In 1976 begon de rechtstreekse verkoop aan particulieren.
In 1984 voegde Thierry Pouilloux zich daarbij en hij was het die die de aanzet gaf tot de aankoop van een wijngaard in de grande champagne. Momenteel bezit de familie 35 hectare en destilleren ze hun eigen oogst. Vanaf 2010 werkt zijn zoon Jérémy ook mee in het bedrijf.

Gamma: VSOP, grande champagne (voor zover bekend; waarschijnlijk ook andere)

http://sarlthierrypouilloux.com/accueil.html
Adres: 6 imp du sud peugrignoux, 17800 Pérignac. Telefoon: 0546 964141 of 0546 964689; mob.: 06 82950045. (Bezoektijden: in juli en augustus van 10h – 12h en van 16h – 19h. Zon- en feestdagen op afspraak.)