Jean-Claude Dhiersat, bouilleur de Cru in Rouillac (fins bois)
Op gericht door Jean Dhiersat.
Het is tegenwoordig Nadine Dhiersat die het bedrijf leidt, zevende generatie. Ook haar dochter Marie is actief in de zaak betrokken. Nadine heeft haar moeder Hélène opgevolgd, dus dat zijn al drie generaties vrouwen aan het roer!
Ze hebben 50 hectare in de fins bois regio en distilleren zelf.
Range (fins bois): XXX, VSOP, Napoléon, Très Vieille, XO.
(feb 2018: VS, VSOP, Napoleon, XO Réserve de la Famille)
http://www.maison-dhiersat.com/
Adres: Rue du Moulin à Vent, Le Breuil, 16170 Rouillac. Telefoon: 0545 217575. (Openingstijden: ma-za van 9h30 – 12h30 en van 14h – 18h; zondag van 9h – 12h30.)
Ton, de XO is de reserve de famille. Geen afzonderlijke XO.
Ok, dank je wel.