COGNAC-TON

Chainier, bouilleur de Cru in Arthenac (grande et petite champagne)

Toen Dominique en Nicole Chanier meer dan dertig jaar geleden de wijngaard van zijn vader, Guy Chanier, overnamen, bezaten zij alleen een wijngaard in de petite champagne van ruim 18 hectare. Maar al geruime tijd bezit hij ook 16,5 hectare grande champagne in Lignières-Sonneville. Het merendeel is beplant met ugni blanc en sinds ruim 15 jaar is ruim 2 hectare met colombard aangeplant. Daarnaast hebben ze nog wat wijn voor hun pineau.

Ze destilleren hun wijn zelf. De wijn rijpt in vaten van Limousin eiken die in Arthenac worden gemaakt in de tonnellerie Allary, wat ook een familiebedrijf is.

De range is niet precies bekend, want de familie heeft geen eigen website. De volgende kwaliteiten worden in elk geval gemaakt:

• Petite Champagne: Sélection, VSOP, Vieille Réserve, XO, Très Vieille Réserve.
• Grande Champagne: XO, Réserve du Chaigne.
• Millésimé 1989.

http://www.en-charente-maritime.com/organiser-sejour/sorties/visites/produits-terroir/pineau-cognac-vins-sarl-chainier-dominique-arthenac
Adres: La Barde Fagnouse, 17520 Arthenac. Tel. 0546 491285. (bezoek is mogelijk op afspraak. Ook Bed and Breakfast)