COGNAC-TON

Gacon, bouilleur de Cru in Les Touches de Périgny (fins bois)

Familiebedrijf uit 1906. Francis Gacon is inmiddels opgevolgd door Bruno Gacon, die de vijfde generatie vertegenwoordigt. Opa is begonnen met destilleren en Francis met de directe verkoop in flessen. Het familiedomein is 40 hectare groot en ligt in de fins bois.
Bruno Gacon heeft in 2002 enkele hectare aan grande champagne wijngaarden gekocht (inclusief de aanwezige voorraden) die in Ambleville en Ségonzac liggen.
Naast de eigen verkoop blijven ze ook een groot deel verkopen aan de grote huizen, met name aan Hennessy en Martell.

Ze distilleren zelf (sur lie). Opslag in Limousin vaten.

Gamma (fins bois): VS, VSOP, Napoléon en millésime 1969 (uitverkocht), 1983, 1990.
Daarnaast een XO Grande Champagne.

http://www.cognac-gacon.com/
Adres: 2 rue du Pont de Fer, 17160 Les Touches de Périgny. Telefoon: 0546 585327; Mob.: 06 16687983. (Bezoek het hele jaar van maandag tot vrijdag van 9h – 12h30 en van 13h – 18h. In het weekend alleen op afspraak.)