COGNAC-TON

Dobbé, cognacproducent in Salignac sur Charente.

Michel Dobbé is getrouwd met Patricia Nadaud, die uit een oude wijn- en cognacfamilie stamt. In 1787 is de familie met een wijngaard begonnen in Salignac-sur-Charente. Tegenwoordig spreken ze al van acht generaties, maar het is niet duidelijk of Patricia van de 8e generatie is, of hun dochter Virginie.
De familie bezit 34 hectare waarvan twee-derde deel in de petite champagne (de Prunelas estate met 22 hectare) ligt en de rest in de fins bois bij Dompierre. Ze hebben hun eigen distilleerderij en grote voorraden eau-de-vie in hun chais. De cognacs worden vooral gemaakt van de druiven van hun eigen wijngaarden. Toch wordt er ook een grande champagne cognac gemaakt, dus ze kopen ook wijn of eau-de-vie in. Maar er wordt niet alleen cognac gemaakt: Armagnac, Calvados, Rum, Wodka en natuurlijk ook wijn en pineau.

Naast het label Dobbé, produceren ze ook cognac onder de naam House of Hémery en voor een andere eigenaar, Triple Crown uit Los Angeles, de Bossard lijn. Ook het rappers-label RNB (Rhythm & Blues) wordt door hen geproduceerd.

Een aantal zaken blijven onopgehelderd: waar komt de naam House of Hémery vandaan? Er worden drie adressen vermeld, maar waar bevinden zich deze precies? Op geen van de genoemde adressen staat een duidelijke naam vermeld waaraan je kan herkennen dat ze daar zijn gevestigd en Rue du Petit Prunelas staat zelfs op geen enkele kaart. Welke Cru’s worden precies gebruikt in de mélanges waar geen petite of grande champagne achter staat?

Dobbé range: VS, VSOP, Petite Champagne 10 YO, XO Extra, XO Grand Century, Héritage Petite Champagne, Héritage Grande Champagne.

House of Hémery range (petite champagne): VS, VSOP, XO.

Bossard range: VS (petite champagne), VSOP (petite champagne), XO, Impérial XO, XO Vénérable (petite champagne), Héritage Extra.

House of Hémery logo

http://www.dobbecognac.com/en/
Adres 1: 16 rue Turner, 16100 Cognac. Telefoon: 0545 820007.
Adres 2: 1 rue du Petit Prunelas, Le Prunelas, 17800 Salignac-sur-Charente. 
Adres 3: 4 Route De Salignac, Goux, 17800 Pérignac. Telefoon: 0545 820007.
(Mogelijkheden tot bezoek lijken er niet te zijn.)