Raby, bouilleur de Cru in La Bree, Ségonzac (grande champagne)
[Niet te verwarren met Raby in Moulidars, fins bois; noch met Raby in Gensac La Pallue, eveneens grande champagne]
De familie Raby is in de vijftiger jaren van de 20e eeuw in La Bree neergestreken en begonnen met wijnbouw. Ze bezitten 40 hectare grond, waarvan 35 hectare met ugni blanc is aangeplant. Ze distilleren zelf.
Tegenwoordig runnen Gerard en Cécile Raby het bedrijf. Zij zijn de vijfde generatie en hebben het overgenomen van hun ouders Guy en Marcelle, die het op hun beurt hebben geërfd van Henri en zijn tante Pauline.
Het domein, Logis de la Bree, is in de 17e eeuw de woning geweest van Le Chevalier de la Croix Marron, aan wie volgens de legende de ontdekking van de dubbele distillatie wordt toegeschreven waar cognac zo beroemd om is geworden. Tegenwoordig wordt algemeen aangenomen dat deze legende niet op waarheid berust, alhoewel veel cognaçais (bewoners van de regio) er vast in blijven geloven.
In 2007 is men begonnen met rechtstreekse verkoop aan particulieren, maar er wordt ook nog veel aan de grote huizen verkocht, met name Rémy Martin en Martell.
Gamma (grande champagne): VS, VSOP, XO, Extra.
http://www.cognac-raby.fr/
Adres: La Bree, 16130 Segonzac. Telefoon: 06 15682154. (Bezoek is welkom, maar een telefoontje vooraf wordt op prijs gesteld. Openingstijden: van maandag tot vrijdag van 9 – 12h en van 14 -18h. In het weekend op afspraak.)
Vorig jaar in de streek op vakantie geweest en dit domein gaan bezoeken. Ik ben intussen aan mijn tweede fles XO extra bezig, beste wel een aanrader! De Merlot wijn die ze in de markt zetten is ook van goede kwaliteit (al is dat me de rest van de wijn spijtig genoeg niet het geval…)
Zowel de gewone XO als de XO Extra zijn inderdaad erg goed.
Heb een klein flesje XO gekocht in 2017 op een een oude ambachtsmarkt in Frankrijk (St.Gilles Croix de Vie). De eigenaresse stond haar eigen producten daar te verkopen. Een zeer enthousiaste dame waar de liefde voor haar vak vanaf straalde.
Echt een heerlijke cognac, hier in Nederland nog niet kunnen vinden. Dus ga maar een reis naar hun bedrijf boeken! De cognac is een aanrader.
Helemaal mee eens.