COGNAC-TON

Thierry Bonnin, bouilleur de Cru te Saint Simeux (fins bois)

[Niet te verwarren met Bonnin in Nantille, noch met de Bonnin familie uit Challignac die het merk Logis de la Montagne produceert, beide ook fins bois.]

Het domein Le Maine Michaud werd in 1948 door de familie Bonnin gekocht. In 1954 begon Yves Bonnin met de bewerking van het land en de jaren er op met vernieuwing van de verouderde wijngaard. In 1961 begonnen zijn zoon Gérard en zijn vrouw Micheline met enthousiame de productie van wijn ter hand te nemen.
Thierry heeft het in 1983 overgenomen. Door de aankoop van naburige stukken land is het geheel nu uitgebreid tot 15 hectare wijngaard. Daarnaast is er nog 70 hectare bebouwd met diverse soorten graan.
Bonnin heeft goede contacten met Hennessy en Courvoisier, waaraan hij eau-de-vie levert.

Range (fins bois): Rocks on Drink (VSOP), Vieux Cognac (XO).

http://www.maine-michaud.com/
Adres: Le Maine Michaud, 16120 Saint Simeux. Telefoon: 0545 662648. (Bezoek is op afspraak mogelijk.)