Mercier, bouilleur de Cru in Lignières-Sonneville (grande champagne)
[Niet te verwarren met Mercier in le Pible, Ségonzac, eveneens grande champagne]
Pierre Mercier is inmiddels met pensioen en is opgevolgd door Dominique Mercier en zijn zoon Benoît (vijfde generatie). Ze destilleren zelf de wijn en hebben contracten met enkele belangrijke cognachuizen.
Gamma (grande champagne): VSOP, Napoléon, XO.
http://www.acheteralasource.com/vente-directe-producteur/poitou-charente/charente-16/mercier-pere-et-fils-sarl (geen eigen website)
Adres: Chez Mesnard, 16130 Lignières-Sonneville. Telefoon: 0545 805020 of 0545 320727. (Geen bezoektijden bekend, maar rechtstreekse verkoop van cognac aan huis is mogelijk.)
Bedankt voor de info!
Hallo Rancio,
De leeftijden van cognacs wijzigen bij bouilleurs de cru nogal eens. Zeker wanneer een vader door zijn zoon opgevolgd wordt. Daarom vermeld ik de leeftijden van de cognacs liever niet. Maar wat Mercier betreft: vroeger (rond 1985) hadden ze alleen een VSOP en Napoléon, respectievelijk 9 en 24 jaar oud. Tegenwoordig hebben ze een XO die minimaal 10 jaar is.
Beste,
heb je ook de leeftijden van hun cognacs?