COGNAC-TON

Raison Personelle, merk van Bertrand de Witasse, bouilleur de Cru in Angeac-Champagne (grande champagne)

In 1995 heeft Bertrand de Witasse de stoute schoenen aangetrokken en is van Parijs naar Charente verhuisd om het bedrijf van zijn oom Yves Renaud voort te zetten, die zelf geen opvolger had. Het bedrijf van de familie Renaud is aan het begin van de 19e eeuw ontstaan. De naam van het bedrijf is nu nog steeds S.C.E.A. Renaud Champ de Contre. Bertrand en Sabine de Witasse bezitten 23 hectare wijngaard in de grande champagne, die beplant zijn met Ugni blanc druiven. Ze distilleren ook zelf. Het merendeel van hun opbrengst wordt verkocht aan Rémy Martin en Hennessy waarmee ze contracten hebben.
In 2014 zijn ze met hun eigen merk begonnen.

Range (grande champagne): XO (1.1).

Update: 2.1, 2.2, 3.0 en 3.1 zijn toegevoegd aan het gamma.
Update September 2024: new blends: 4.0, 4.1 and 5.0. De blends zijn steeds van vier verschillende jaren gemaakt van tussen de 15 en 25 jaar oud.

http://raisonpersonnelle.wix.com/raison-personnelle
Adres: 137 Rue des Porches, 16130 Angeac Champagne. Telefoon:  0545 362855; mob.: 06 84855697. (Bezoek is mogelijk op afspraak).
(Bij het BNIC staat als adres: 40 Rue Joseph Pataa, 16100 Cognac. Hier staat het bedrijf S.C.E.A. Renaud de Champ Contre ook officieel geregistreerd. Maar dit is niet het bezoek-adres)