Tardy, bouilleur de Cru in Mirambeau (bons bois)
De familie is al vijf generaties wijnbouwer. Momenteel zijn het Christian en Christophe, vader en zoon, die het 110 hectare grote cognacdomein runnen. Ze geven niet aan of het fins bois of bons bois betreft, maar de wijngaard ligt zo ongeveer op de grens van beide gebieden. Aangezien de fins bois rond Mirambeau bekend staat als kwalitatief goed, zou je verwachten dat ze het op het etiket zouden vermelden als het fins bois was. Dat pleit er dus tegen dat het fins bois is. Daarentegen hebben ze een zeer grote wijngaard en acht alambieks, wat in mijn opinie tegen een bons bois kwaliteit pleit.
Het adres is St. Martial de Mirambeau, een gemeente die tot de fins bois behoort, maar dat zou nog het woonhuis kunnen betreffen en niet de wijngaard.
Ze hebben ook een bed and breakfast faciliteiten (met zwembad) en adverteren daar meer mee dan met hun cognacs.
Gamma: VS, XO (mogelijk ook nog andere kwaliteiten zoals VSOP).
Update Januari 2022: 6e generatie heeft de leiding, Sandrine Tardy. In totaal zijn er 13 alambics op het terrein. Het bedrijf heet Distillerie de La Bertonnière
Reacties
Tardy — Geen reacties
HTML tags allowed in your comment: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>