COGNAC-TON

Domaine du Puits Faucon, bouilleur de Cru te Burie (borderies)

Wijngaard van Domaine du Puits Faucon

Hoewel de familie van Daniel Bouillard zich al in 1865 op deze plek gevestigd heeft, begon pas de vierde generatie wijn te verbouwen en cognacs te produceren. Daniel begon bij zijn vader in 1984 die toen 6 hectare wijngaard bezat. Momenteel bezit hij 33 hectare waarvan 29 met wijn voor de cognac zijn aangeplant. Ze distilleren zelf en hebben twee alambieks.

Gamma (borderies): VS, VSOP en XO. (de XO heeft in 2014 de medaille d’Or gewonnen bij het Concours Général Agricole)

http://www.producteursfermiers.fr/spip.php?rubrique52
Adres: 8 route de chez Gaillard, 17770 Burie. Telefoon: 0546 946772; mob.: 06 84622638. (open van maandag tot vrijdag op afspraak, ook voor rondleiding).