Gérard Simonnot, bouilleur de Cru in Chateauneuf-sur-Charente (petite champagne)
Deze vrij onbekende bouilleur de cru is al vanaf 1870 hier gevestigd, in het gebied van de petite champagne. Maar behalve petite champagne hebben ze ook wijngaarden in de grande champagne (bij Bouteville) en de fins bois.
Tegenwoordig runt hij zijn bedrijf samen met Emmanuel Simonnot.
Gérard Simonnot is tegenwoordig ook président des Vignerons Indépendants des Charentes.
Gamma (allen fine champagnes): VS Carentonic, VSOP Halage, Napoléon Prélude, en XO Emotions en Valois.