| Naam | algemene formule | omschrijving | naamafspraken | eigenschap | eenvoudigste vormen of verbindingen | ontstaan |
|---|---|---|---|---|---|---|
| alkanen | CnH2n+2 | verzadigde koolwaterstoffen, dus geen dubbele bindingen | eindigt op -aan | makkelijk oxideerbaar | CH4 (methaan) C2H6 (ethaan) C3H8 (propaan) | |
| alkenen | CnH2n | onverzadigde koolwaterstoffen; heeft dubbele binding tussen minstens één paar koolstofatomen | eindigt op -een | kunnen een functionele groep bezitten | C2H4 (etheen) C3H6 (propeen) | |
| alkynen | CnH2n-2 | onverzadigde koolwaterstoffen; heeft een drie-dubbele binding tussen minstens één paar koolstofatomen | eindigt op -yn | kunnen een functionele groep bezitten | C2H2 (ethyn) C3H4 (propyn) | |
| cyclo-alkanen | CnH2n | verzadigde koolwaterstof; ringvormig alkaan | eindigt op -aan | C3H6 (propaan) C4H8 (butaan) | ||
| alkylgroep | -CnH2n+1 | functionele groep, afgeleid van een alkaan; maakt deel uit van een groter molecuul | -CH3 (methyl) -C2H5 (ethyl) -C3H7 (propyl) | |||
| alkanolen (= alcoholen) | CnH2n+1OH | alkaan met een hydroxylgroep: minstens één H-atoom is vervangen door een OH-groep | eindigt op -ol | CH3OH (methanol) C2H5OH (ethanol, alcohol) C3H7OH (propanol) | ||
| aldehyde (=alkanal) | R-CHO | organische stof met een carbonylgroep op het eind: O=CH- | eindigt op -al | kunnen via oxidatie worden omgezet in carbonzuren; vaak prettig aroma | CH2O (methanal, formaldehyde) C2H4O (ethanal) C3H6O (propanal) | oxidatie van een alcohol |
| carbonylgroep | -C=O | functionele groep -C=O | ||||
| carboxylgroep | -COOH ofwel O=COH | functionele groep: combinatie carbonyl- met een hydroxylgroep | ||||
| hydroxylgroep | -OH | functionele groep: -OH | ||||
| ketonen (=alkanonen) | R(C=O)R' | organische stof met een carbonylgroep tussen twee koolstofatomen: O=C | eindigt op -on | C3H6O (propanon, aceton) C4H6O2 (butaandion, diacetyl) | oxidatie van een secundaire alcohol | |
| carbonzuur (eng: carboxylic acid) | R-COOH | organische stof met een carboxylgroep | eindigt op -zuur (eng.: -acid) | CH2O2 (methaanzuur, mierenzuur) C2H4O2 (ethaanzuur, azijnzuur) C3H6O2 (propionzuur) | oxidatie van een aldehyde of van een alcohol | |
| alkaanzuur | CH3(CH2)nCOOH | lineair verzadigd carbonzuur | eindigt op -zuur (eng.: -acid) | H-COOH (methaanzuur) CH3-COOH (ethaanzuur) | ||
| (carbonzure) esters | R-(C=O)-O-R' | organische stof met functionele groep: -(C=O)-O- | eindigt op -oaat | vaak aangename smaak en/of geur | C3H6O2 (ethylformiaat) C4H8O2 (ethylacetaat) C5H10O2 (isopropylacetaat) | ontstaat (meestal) uit een carbonzuur met een alcohol |
| acetaal | organische verbinding met twee ethergroepen op hetzelfde koolstofatoom | |||||
| ether | organische verbinding waarbij een centraal zuurstofatoom een directe binding heeft met twee koolstofatomen die deel uitmaken van een aryl- of alkylgroep | eindigt op -ether | C4H10O (diethylether, ether) | |||
| arylgroep | benzeenring met een organische verbinding | |||||
| vetzuren | carbonzuur met een lange alifatische keten | |||||
| lactonen | organische verbinding die gezien kan worden als een cyclische ester | esterificatie van een hydroxycarbonzuur | ||||
| diketonen | eindigt op -dion | |||||
| fenolen | -OH | organische verbinding van een aromatische koolwaterstof met een hydroxylgroep | eindigt op -ol | lijkt op een alcohol maar heeft sterkere waterstofbindingen | C6H5OH (carbolzuur) |