COGNAC-TON

Les Ormeaux, bouilleur de Cru in Pons

Michel is inmiddels gestopt. Tegenwoordig vertegenwoordigen Laurent en Dorothée Raine de vijfde generatie wijnbouwers en de zesde generatie is in aantocht. Ze zijn in het bezit van 45 hectare wijn en 70 hectare graan. Vanaf 2002 zijn ze ook zelf cognac gaan bottelen en verkopen.
Hun adres ligt precies op de grens van de bons bois en fins bois, maar nergens vermelden ze op hun eigen site tot welk district ze behoren. Dat zou doen vermoeden dat ze tot de bons bois behoren, maar ik heb flessen petite champagne gezien. Dus moeten ze hun wijngaarden verspreid over meerdere regio’s hebben liggen.

Gamma: VS, VSOP, XO.

De familie verhuurt ook een 6-persoons gîte en heeft een klein museum over wijnbouw.

https://www.cognac-pineau-lesormeaux.com/
Adres: 4 Rue des Sapins, Chez Machet, 17800 Pons. Telefoon: 0546 742252 of 0546 913432; mob.: 06 79836295. (Bezoek: het hele jaar mogelijk van maandag tot zaterdag van 9h – 12h en van 15h – 19h; zondags op afspraak. Telefoon vooraf wordt gewaardeerd.)