COGNAC-TON

M&I Spirits, bouilleur de Cru in Salles-d’Angles

De Tricoire familie verbouwt al 5 generaties druiven naast andere gewassen. 77 Hectare voor wijn en 90 hectare voor graan en zonnebloemen. Toen Mathieu in 2021 het bedrijf onverwachts moest overnemen na dood van zijn vader, kwam zijn partner Isabelle Menager met hem mee. Al enige jaren lonkte de verleiding om met een eigen merk te beginnen en deze taak heeft Isabelle op zich opgenomen. Ze hebben hun nieuwe merk M&I Spirits genoemd, de ‘M’ van Mathieu en de ‘I’ van Isabel.

Ze zijn ook in het bezit van een stookketel.

Gamma (grande champagne): VS, VSOP, XO en Extra.
De VS is een prima jonge cognac, die je heel goed zo kunt drinken.

https://www.mi-spirits.com/
Adres: 8 Rte de la Chagnee 16130 Salles-d’Angles. Geen informatie over bezoekmogelijkheden bekend.