Aanraders voor beginners:
Een zeer geschikt boek om mee te beginnen is het boek van Koops, Cognac – kiezen op smaak. Behalve dat het in het Nederlands is geschreven, is het behoorlijk compleet. Meer dan 80 pagina’s met algemene informatie over de geschiedenis en het maken van cognac en meer dan 150 pagina’s waarin hij bijna 50 cognachuizen beschrijft, vergezeld van smaaknotities. Mogelijk kunt u het in de boekhandel nog vinden, maar anders is er via internet of tweedehandsboekhandels nog goed aan te komen.
Nicholas Faith is een bekende schrijver over wijn en andere dranken. Hij heeft ook meerdere boeken over cognac uitgebracht, waarvan één in het Nederlands: Gids voor Cognac en andere Wijndistillaten. Dit is een klein boekje dat in 1987 is verschenen en dat enigszins gedateerd is, maar ook nogal beperkt. Maar zijn Engelstalige boeken zijn van zeer hoge kwaliteit, met name de Mitchell Beazly edition uit 2005, genaamd Cognac. Niet voor niets heeft dit boek in 2004 de ‘Best Drink Book of the Year 2004’-award gekregen. Een aantal van zijn andere, eerdere uitgaven zijn overigens inhoudelijk bijna kopieën hiervan.
Een vrij onbekend, maar echt prachtig boek is het boek van Mac A. Andrew, Cognac. Weliswaar in het Engels met maar ongelooflijk veel liefde voor cognac, voor de streek en voor de mensen in de streek geschreven. Ook hij heeft smaakbeschrijvingen en indicaties voor wat betreft de kwaliteit. Tevens geeft hij adviezen voor de reiziger: waar te overnachten, waar te eten en welke reisroutes te kiezen, inclusief adviezen welke bouilleurs de Cru te bezoeken. Helaas is er niet gemakkelijk aan dit boek te komen.
Een ander uitzonderlijk boek is het boek van Gert v. Paczensky, Cognac. Weliswaar al weer uit 1988, maar nergens anders vindt u zo’n grote verzameling cognachuizen bijeen (behalve dan op deze site). Ook dit boek is met veel liefde voor cognac en de streek geschreven. Van zeer veel huizen geeft hij een beschrijving: welke cru, hoeveel wijngaard ze hebben en welke kwaliteiten ze verkopen. U kunt dit boek alleen nog tweedehands verkrijgen. Het is ook in het Nederlands uitgebracht.
Conal R. Gregory heeft ook een Nederlandstalig boek op de markt gebrach, genaamd Cognac. Ook in dit boek veel algemene informatie en daarnaast 170 pagina’s met beschrijvingen van cognachuizen, vergezeld van smaaknotities. Zeer geschikt voor de beginner. In het Frans heet het boekje ‘Cognac, A Connoisseur’s Guide’ en in het Nederlands ‘Cognac, Alle informatie voor de liefhebber’.
Ten slotte wil ik het boekje Cognac van Axel en Bibiana Behrendt niet onvermeld laten. Ook hier een algemeen gedeelte met veel informatie over de ontstaansgeschiedenis en het productieproces van cognac en een gedeelte van ongeveer 150 pagina’s met een beschrijving van de verschillende cognachuizen en enkele van hun producten.
regeloverslaan
regeloverslaan
regeloverslaan
regeloverslaan
regeloverslaan
regeloverslaan
Aanraders voor meer gevorderden:
Als eerste wil ik dan het boek Histoire du Cognac van Robert Delamain noemen. Weliswaar uit 1935, maar ongeëvenaard met een zeer uitgebreide beschrijving van de geschiedenis van de streek en van eau-de-vie. Niet voor niets treft u in de bibliografie van bijna elk zichzelf respecterend boek over cognac een referentie naar dit werk. Er is geen officiële vertaling van uitgegeven, maar met toestemming van het huis Delamain heb ik een Nederlandse vertaling gemaakt. Indien u geïnteresseerd bent kunt u hierover contact met mij opnemen.
Kyle Jarrard schreef The Seductive Saga of the World’s Most Coveted Spirit, een zeer degelijk boek over de geschiedenis van cognac.
Van de hand van Salvatore Calabrese is Cognac – a liquid history. Het eerste deel bevat veel informatie over de ontstaansgeschiedenis, de productietechniek de ontwikkeling door de jaren en het ontstaan van de grote merken. Ook veel aandacht voor de geschiedenis. Ook schenkt hij aandacht aan de familiebanden die veel grote cognachuizen met elkaar hebben. In het tweede deel gaat hij in op zijn grote passie: jaartalcognac. Hij beschrijft een tiental oude en unieke jaartalcognacs en vervolgens een dertigtal cognachuizen. Van elke cognac heeft hij een smaakbeschrijving; helaas geen smaakwaardering of puntenwaardering, maar het zijn wel cognacs die hij naar zijn smaak heeft uitgezocht!
Goedenavond Ton,
Allereerst complimenten voor je fantastische site!
Ook ik heb wel interesse in het boek de geschiedenis van cognac en het boek van Mac a Andrews
Helaas moet ik je teleurstellen. Beide boekjes zijn niet meer voorradig.
Ton
Goedemorgen, heeft u voor mij nog een exemplaar van Mac Andrew?
En ik ben ook geïnteresseerd in het boek De geschiedenis van Cognac van Robert Delamain.
Ik hoor het graag.
Met vriendelijke groet,
Geert-Jan
De boeken van Delamain zijn op dit moment uitverkocht. Ik weet ook niet of ik ze nog bij laat drukken.
Ik ben ook door de boekjes van Mac Andrew heen, maar als je het goed vindt geef ik je e-mailadres door aan iemand die er nog enkele heeft.
Laat maar even weten of dat akkoord is.
Groeten,
Ton
Dat is akkoord. Dankjewel!
Graag zou ik ook het boek over de geschiedenis van cognac ewilken bestellen.
Ik heb ze helaas niet meer. Ik kan er wel bijdrukken, maar papier is behoorlijk duur geworden. De boekjes (158 pagina’s) zouden dan €25,- gaan kosten, exclusief verzenkosten.
Ik ben een beetje bang dat ik er dan met te veel blijf zitten.
Ton
Goedendag Ton,
Heeft u nog een exemplaar van Mac Andrew?
Groet,
Laurens
Ik stuur een e-mail.
Beste Ton,
Ik ben op zoek naar een boek die de verschillen (en samenstelling) van de cognacs (profiel en smaakbeschrijvingen) beschrijft. Wat is jouw advies en kan ik een bestelling bij je plaatsen?
Uit wat hierboven staat beschreven is, denk ik, best een keus te maken. Ik zou gaan voor het boek van Koops. Weliswaar uit 2008 maar nieuwere boeken die smaakbeschrijvingen geven zijn er niet. Dat is ook wel een probleem: jaarlijks wijzigt de samenstelling veelal en dus ook het smaakprofiel.
Er is online nog wel aan te komen als je even zoekt op het Internet. Het ISBN-nummer is:9789027499004; het verkorte nummer: 902749900X.
Zelf verkoop ik geen boeken buiten de twee van Delamain en Mac A Andrews.
Beste ,
Ik beschik over meer oude en ook nieuwe etiketten van cognac ,wil graag een die een beetje ordenen volgens streek , naam enzo , welk boek raad u mij aan , en waar kan ik die aankopen .
Alvast dank Decock Eddy
Ik heb interesse in de Nederlandse vertaling van Delamain’s Histoire du Cognac. Ik hoor graag hoe ik in het bezit van een exemplaar kan komen. Alvast dank.
Groet,
John Keuris
Hallo,
Ik zal je een e-mail sturen.
Ton
Hallo Ton,
Ik zou graag een exemplaar van de geschiedenis van Cognac willen kopen. Is dit nog mogelijk
Hoor het graag en ook wat de kosten hiervan zijn.
Groet,
Angelique
Hallo Angelique,
Dat is nog mogelijk. Inclusief verzendkosten is het €20,-.
Ik stuur wel even een e-mail om verdere informatie uit te kunnen wisselen.
Ton
Dag Ton,
Graag wil ik het boek van Kyle Jarrad. Is deze nog op voorraad? En wat zijn de kosten hiervan?
Alvast bedankt.
Groet Anshi
Hallo Anshi,
Via mij kunnen alleen de boeken van Delamain en van Mac Andrew besteld worden. Voor andere boeken zul je zelf even op internet moeten kijken/zoeken.
Vriendelijke groeten,
Ton
Ben geinteresseerd in het boekje Mac A. Andrew, Cognac. Is het nog voorradig en indien ja, kan ik het bestellen?
Er zijn er nog een paar. Ik stuur wel een e-mail.
Hoi Ton,
ik heb intressen in het boek Mac A. Andrew, Cognac
wil me vrienden een trip in de cognac plannen en wat cognac huizen uiteraard te bezoeken, of heb je andere sugesties
groet Huub
Ik heb er niet veel meer, maar enkele nog.
Ik zal je mailen.
Ton
Goedenavond Ton,
Met veel plezier heb ik vanavond uitgebreid op je website zitten ‘neuzen’. Ik zou graag een exemplaar van de geschiedenis van de cognac willen bemachtigen, zou je me daarover kunnen informeren? Bij voorbaat dank en wat een waardevolle mooie site!
Erik
Ik stuur je straks even een e-mail.
En bedankt voor de complimenten.
Ton
Ton,
Kan je mij laten weten wat ik moet
doen om de geschiedenis van cognac
te kopen
Ik zal je een e-mail sturen met informatie.
Zeker. Ik zal je via de e-mail informeren.
Beste Ton,
Ik zou graag de Nederlandse versie van Delamain kopen. Is dat nog mogelijk?
Hallo Ton,
Is het mogelijk om nog een nederlands exemplaar te kopen?
Met vriendelijke groeten,
Maurice Vanderlinden
Ja dat is nog mogelijk. Ik zal je een e-mail sturen.
Beste Ton,
Ik heb interesse in de Nederlandse vertaling van Delamain’s Histoire du Cognac. Hoor graag van je hoe ik in het bezit van een exemplaar kan komen.
Groeten, Dragan
Beste Ton,
Ook ik heb interesse in de Nederlandse vertaling van Delamain’s Histoire du Cognac.
Wil je laten weten hoe ik in het bezit van een exemplaar kan komen?
Groeten, Gerhard
Hallo Gerhard, Ik zal je een e-mail sturen.
Hoi,
Ik heb wel interesse in de Nederlandse vertaling van Delamain, Histoire du Cognac.
Hoeveel kost dit boek?
Het boek kost €15,- (exclusief verzendkosten).
Hoi,
Ik heb wel interesse in de Nederlandse vertaling van Delamain, Histoire du Cognac.
Hoeveel kost dit boek en word dit ook naar Belgie verstuurd ???
Vriendelijke groeten, Kris
Ja, dat kan. Ik stuur straks even een mailtje met informatie.
De Nederlandse vertaling van Delamain, Histoire du Cognac, is weer verkrijgbaar.
Laat maar horen als je interesse hebt!
Hoi,
Ik heb wel interesse in de Nederlandse vertaling van Delamain, Histoire du Cognac.
Hoeveel kost dit boek en word dit ook naar Belgie verstuurd ???
Vriendelijke groeten, Kris
Dag Ton,
Wat kost het boek van de geschiedenis van Cognac en hoe kom ik er aan?
Dankjewel alvast!
Prachtige site!
Groeten,
Geert-Jan Doms
Het boek is momenteel uitverkocht. Ik ben nog aan het overwegen om bij te drukken. Dat ligt een beetje aan de vraag er naar…
Het boek is weer verkrijgbaar. Laat maar horen als je nog geïnteresseerd bent.
Dag Ton,
Hoe kom ik in het bezit van het boek geschiedenis van cognac. Wat zijn de kosten? zou jij mij dit kunnen mailen?
Leuke site.
Groet Jos
Je krijgt bericht via de mail!
Hallo Ton,
kik zou graag een exemplaar van de geschiedenis van cognac van je willen kopen. Wil je mij mailen wat de kosten zijn en hoe ik het exemplaar in mijn bezit krijg.
Veel succes met je site!
Jurrien